近日，福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅发布《关于公布2022年度省级技能大师工作室名单的通知》文件，我校林添雄技能大师工作室经专家评审、实地核查、名单公示，最终被认定为2022年度省级技能大师工作室。

林添雄，三明市农业学校烹饪专业教师,中共党员,32343部队退伍兵，中国烹饪协会会员。三明市技能大师工作室领衔人、福建省技能大师工作室领衔人、中式烹调高级技师、高级中式面点师、中式烹调高级考评员、中式面点考评员。近五年来，林添雄老师荣获福建“闽菜大师”、第二届“沙县工匠"、2021年度“三明工匠”、2022年度福建省“百姓学习之星”。

近年来，他以校为家，在超标准完成教学任务外，克己严徒、厨道育人，躬耕不辍，致力于沙县小吃工艺技法创新，甘当沙县小吃逐梦人！他多次参加烹饪行业技能大赛，荣获中式烹调热菜金奖、中式面点银奖；他指导的学生四次获得三明市中职院校技能大赛一等奖、四次获得福建省中职院校技能大赛二三等奖，2022年12月荣获福建省餐饮烹饪行业协会“桃李芬芳卓越奖”。他参与培养了600多名技能型烹饪学生；积极参加志愿服务累计超过300小时；积极参与失业人员、残疾人、建档立卡贫困户的技能培训，累计培训量达4000多人次以上；完成30多期约1800多人的沙县小吃技艺培训工作；几十次送教下乡，每月准时到社区乐龄学堂授课，受到社会的一致好评！爱岗敬业，乐于奉献的事迹在学习强国平台和省市媒体上多次宣传报道。

今后，学校将通过“技能大师工作室”建设，在引进吸收新方法、新技术、新流程、新工艺的同时，再创研发新项目，深化产教融合、校企合作，以“学校、名企、大师”多元多方协同育人为突破口，创新高技能人才培养模式，打造一批高水平师资队伍，以“训、练、赛”和“传、帮、带”培养过程为特色，发挥大师工作室在带徒传技、技能攻关、技艺传承、技能推广等方面的重要作用。

撰稿：李思佩

图片：林添雄

编辑：吴珊

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